بلغارستان

کشوری در جنوب شرقی اروپاست. پایتخت این کشور شهر صوفیه است. زبان رسمی این کشور بلغاری و واحد پول آن لِف با واحد جزء استونیکی است. حدود ۸۵ درصد از مردم آن بلغاری‌تبار و بقیه بیشتر ترک و کولی هستند. بلغارستان ۱۱۰٬۹۹۴ کیلومتر مربع مساحت دارد و چهاردهمین کشور بزرگ در اروپا است.

بلغارستان در سال ۲۰۰۴ به عضویت سازمان پیمان آتلانتیک شمالی (ناتو) درآمد و در سال ۲۰۰۵ اتحادیه اروپا، درخواست عضویت بلغارستان را در این اتحادیه پذیرفت و روز عضویت این کشور در اتحادیه اروپا را ۱ ژانویه ۲۰۰۷ اعلام کرد. مهمترین صادرات بلغارستان اسانس گل رز است، همچنین شراب نیز از دیگر اقلام مهم صادراتی بلغارستان است، بلغارستان چهارمین صادرکننده شراب در جهان است، پوشاک، کفش، آهن و فولاد، ماشین آلات و تجهیزات و سوخت نیز از دیگر صادرات بلغارستان می‌باشد. جمهوری بلغارستان رسماً کشوری سکولار است اما در قانون اساسی آن مسیحیت ارتدکس به عنوان دین سنتی کشور ذکر شده‌است. ۷۶٪ جمعیت پیرو آیین مسیحیت نوع ارتدوکس هستند و ۱۰٪ جمعیت را مسلمانان تشکیل می‌دهند و ۱۱٫۸ درصد بی‌دین هستند.

منطقه امروزی بلغارستان در قدیم در قلمرو تراکیه‌ای‌ها قرار داشت و بعداً یونانی‌ها و رومی‌ها بر این منطقه چیره شدند. ظهور قومیت بلغار به روزگار امپراتوری اول بلغار در قرون وسطی بازمی‌گردد. منطقه بلغارستان حدود پانصد سال در تصرف عثمانیان قرار داشت .

۱ – ساحل گلدن سنز

در شمال وارنا سرزمین ماسه های طلایی Golden Sands که به واقع مروارید سواحل بلغاری دریای سیاه است که به شکرانه پوشش گیاهی منحصر به فرد، طراوت و خنکی جنگل، پهنه گسترده ماسه های طلایی و آرام و امن تسهیلات ورزشی تفریحی بسیاری همچون زمین های تنیس، مینی گلف، زمین های والیبال و بستکبال در امتداد گذرگاه ساحلی آن وجود دارد.

  استخرهای شنا با آب معدنی و سرسره های آبی همواره طراوت، شور و نشاطی مثال زدنی را برای گردشگران به ارمغان می آورد. مجموعه تفریحی گلدن سندز نزدیک به ۱۰۰ لنگرگاه برای قایق های تفریحی عرضه می نماید.
هتلهای مجهز با شرایطی عالی آسایش میهمانان گرامی را فراهم می سازند. برخی از میان معروفترین هتلهای زنجیره ای دنیا می باشند. هتلهایی احاطه شده با زمین های چمن، گلزارها و جنگل که امکانات بسیار مناسب و جذابی برای آب درمانی با وجود چشمه های آب معدنی ارائه می نمایند. در یک جمله می توان گفت که بهترین امکانات در ساحلی زیبا برای استراحت و تفریح فراهم است. فاصله این ساحل زیبا تا وارنا حدود ۱۷ کیلومتر و تا فرودگاه بین المللی وارنا ۲۵ کیلومتر می باشد.

۲ – شهر ساحلی بالچیک

شهر زیبای بالچیک در بلغارستان از جمله مناطقی است که می توان در آن لحظاتی خوب و بیادماندنی تجربه کرد و از جذابیت های فوق العاده موجود در آن استفاده نمود . بالچیک از شهرهای ساحلی بلغارستان در کرانه های دریای سیاه است و در قسمت شمال شرقی این کشور واقع شده و با سواحل بی نظیر ، آب و هوای مطلوب و طبیعت چشم نواز گزینه ای ایده آل برای گذراندن تعطیلاتی رویایی است . در این شهر ساحلی علاوه بر پدیده های طبیعی و امکانات گردشگری متنوع ، جاذبه های تاریخی و باستانی مختلفی به چشم می خورد که تمام این عوامل در کنار هم سبب شده تا این منطقه به یکی از جاذبه های گردشگری بلغارستان تبدیل گردد و سالانه میزبان مسافران زیادی از سراسر جهان باشد . در تور بلغارستان معمولا مسافران به دنبال مکانی هستند که تمام انتظارات آن ها از یک منطقه تفریحی برآورده سازد باید گفت که شهر زیبای بالچیک در بلغارستان تمام گزینه ها را در خود گنجانده و می تواند یکی از مقاصد سفر در این کشور باشد . شهر بالچیک در استان دوبریج در مرز با همسایه شمالی بلغارستان ، یعنی رومانی قرار دارد و گردشگران برای تردد بین این شهر و ساحل توریستی گلدن سندز یا ماسه های طلایی باید مسافتی حدود ۳۰ کیلومتر را طی کنند . این منطقه زیبا و توریستی ، در ۴۲ کیلومتری شهر وارنا واقع شده و گردشگران می توانند این فاصله را در کمتر از ۳۰ دقیقه با استفاده از خودرو و اتوبوس طی کنند . در این شهر گردشگران می توانند در سواحل شنا کنند ، آفتاب بگیرند و از طبیعت زیبا و آب وهوای مطبوع آن لذت ببرند و یا اینکه به دیدن جاذبه های باستانی موجود در بالچیک مانند کاخ سلطنتی که در فاصله سال های ۱۹۲۶ تا ۱۹۳۷ به دستور ماریا ملکه رومانی ساخته شد بروند . جالب است بدانید که این کاخ ترکیبی است از سبک های شرقی و اروپایی با بوستان های جذاب که دارای بیش از ۶۰۰ گونه گیاهان نادر و کمیاب در سراسر جهان می باشد.فاصله شهر بالچیک با شهر صوفیه پایتخت بلغارستان ، حدودا ۴۸۰ کیلومتر است که این مسافت را با خودرو در حدود پنج و نیم ساعت و با هواپیما در ۵۰ دقیقه پیموده می شود . منطقه بالچیک بلغارستان قرن ها پیش از میلاد مسیح توسط سلسله تراسیان بنا نهاده شد و بعدها گروهی از اقوام یونانی در این منطقه ساکن شدند . این شهر ادوار مختلفی را پشت سر گذاشته و در دوره های مختلف تاریخی ، بخشی از قلمرو امپراتوری های یونان ، روم ، بیزانس و عثمانی بوده است . شهر بالچیک با اینکه امروزه با بهره گیری از سرمایه گذاری های متعدد به یک منطقه توریستی تبدیل شده در زمانی که بلغارستان در سال ۱۸۷۸ از عثمانی مستقل شد به عنوان مرکزی ثروتمند برای کشاورزی و بندری مهم برای صادرات گندم شناخته می شد و بعد از دومین جنگ بالکان در ۱۹۱۳ جزئی از پادشاهی رومانی شد و بعد از چند سال کشمکش در سال ۱۹۴۰ درست قبل از بروز جنگ جهانی دوم ، براساس پیمان کرایووا منطقه بالچیک به طور کامل توسط رومانی به بلغارستان واگذار شد .

۳ – کلیسای جامع الکساندرنوسکی

کلیسای جامع الکساندر نوسکی (Alexander Nevsky Cathedral)، یکی از مهمترین بناهای تاریخی است  که معمولا هر توریستی از آن دیدن می کند.  این کلیسا، بزرگترین کلیسای ارتدوکس درسراسر شبه جزیره بالکان است که درابتدا به عنوان یادبود ۲۰۰ هزارنفراز کشته شدگان درخلال جنگهای روسیه وعثمانی ساخته شد. کلیسا درحدود ۳۱۷۰ مترمربع وسعت و ۵۰۰۰ نفر نیز گنجایش دارد. از نکات جالب توجه درباره این کلیسا آن است که علاوه بر معماری بسیار زیبا، مصالح آن نیز از بهترین نوع و از مناطق مختلف اروپا و جهان تهیه شده است.

سنگهای مرمر سفید از ایتالیا، سنگهای سفید از سایر نقاط بلغارستان، چوبهای اعلاء از اسلوونی و موزاییکها و سنگفرش آن از برزیل و آفریقا فراهم شده است. در مجموع هنرمندان برجسته نقاش و معماراز ۵ کشور ایتالیا، اتریش، آلمان، جمهوری چک و بلغارستان، اثر فکر و دستان خود را براین کلیسا به یادگار گذارده اند. نکته قابل توجه در مورد این کلیسا این  است که صدای زنگ کلیسا را از فاصله ۳۰ کیلومتری نیز به راحتی می توان شنید.

۴ – صومعه ریلا

صومعه ی سنت ایوان که امروزه به نام صومعه ریلا شناخته شده است، بزرگترین و مشهورترین صومعه ارتودکس شرقی در بلغارستان است.

صومعه ی ریلا به عنوان مشخصه ای از فرهنگ و تاریخ و معماری بلغارستان شناخته شده است و محلی مناسب و پررفت و آمد برای گردشگران بین المللی محسوب می شود. در سال ۲۰۰۸ صومعه ی ریلا پذیرای ۹۰۰۰۰۰ توریست و گردشگر بود.

صومعه ریلا در سال ۱۹۶۱ به عنوان موزه ی ملی بلغارستان ثبت شد، در سال ۱۹۷۶ به عنوان میراث غنی و تاریخی بلغارستان ثبت شد و سرانجام در سال ۱۹۸۳ به عنوان میراثی جهانی در یونسکو ثبت شد.

این صومعه در جنوب غربی کوهستان ریلا واقع شده است.  صومعه ی ریلا در ۴۱ کیلومتری شهر بلاگوگراد، ۱۱۷ کیلومتری جنوب مرکز سوفیا پایتخت بلغارستان، در دره ای عمیق، کنار رود ریلسکا و در ارتفاع ۱۱۴۷ متری سطح دریا قرار دارد. صومعه به خاطر بنیان گذارش سنت ایوانِ ریلا به این نام نامگذاری شد.

۵ – کلیسای بویانا

کلیسای تاریخی بویانا در بلغارستان و در حومه صوفیه واقع شده که بخش های مختلف آن در طی گذر زمان و به مرور اضافه و تکمیل شده است . این کلیسای باستانی از افتخارات بلغارستان است چرا که با ارائه معروف ترین نقاشی های دیواری نفیس در جهان نقش مهمی در توسعه نقاشی قرون وسطی بلغاری و اروپا ایفا کرده است . کلیسای بویانا (Boyana Church) با جذابیت ها و ویژگی های مخصوص به خود در سال ۱۹۷۹ میلادی در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده و از جاذبه های گردشگری بلغارستان به شمار می آید . این کلیسا از جمله بناهایی است که به خوبی حفظ و نگهداری شده و یکی از کلیساهای ارتدوکس باقی مانده از معماری های قرون وسطی در بلغارستان می باشد ساعت بازدید از کلیسای تاریخی بویانا در ماه های مختلف سال متفاوت می باشد به طوری که گردشگران از ۱ آوریل تا ۳۱ اکتبر از ساعت ۹:۳۰ الی ۱۷:۳۰ می توانند به این مکان مراجعه کنند و اگر تاریخ سفر آن ها از ۱ نوامبر تا ۳۱ مارس باشد این کلیسا از ساعت ۹ الی ۱۷ پذیرای آنان می باشد .کلیسای تاریخی بویانا در بلغارستان در منطقه بویانا قرار گرفته و مجموعه کنونی آن طی ۳ مرحله و در قرن های متفاوت ساخته شده است به طوری که بال شرقی کلیسا در دو طبقه در اواخر قرن ۱۰ و اوایل قرن ۱۱ میلادی ساخته شده و بخش مرکزی آن در قرن ۱۳ میلادی تحت امپراتوری بلغاری دوم بنا نهاده شده است کل ساختمان با گسترش بیشتر به سمت غرب در میانه های قرن ۱۹ میلادی به اتمام رسیده است . در این کلیسا که از جاهای دیدنی بلغارستان می باشد در مجموع ۸۹ صحنه و ۲۴۰ تصویر انسان بر روی دیوارها کشیده شده است که این نقاشی های دیواری از عمده دلایل شهرت این کلیسا در جهان می باشند . بازدید عموم از کلیسای بویانا در سال ۱۹۵۴ به بهانه حفاظت و بازسازی آن ممنوع اعلام شد و پس از گذشت چندین دهه در سال ۲۰۰۶ تنها بخشی از آن به روی بازدیدکنندگان بازگشایی شد و دو سال بعد در سال ۲۰۰۸ به دستور وزیر فرهنگ وقت بلغارستان به طور کامل برای بازدید آزاد شد .

۶ – کلیسای سنت جرج

کلیسای سنت جورج (Church of St. George) در اوایل دوران مسیحی با ساختمان آجری قرمز از قدیمی ترین ساختمان ها در صوفیه، پایتخت بلغارستان می باشد که در پشت هتل شراتون واقع شده است و از باقی مانده های  شهر باستانی سردیکا محسوب می شود. کلیسای سنت جورج ، توسط رومی ها در قرن چهارم  ساخته شده است. شهرت عمده این کلیسا به دلیل نقاشی های دیواری در داخل گنبد مرکزی است که در قرون دوازهم و چهاردهم کشیده شده اند. تا کنون ، سه لایه نقاشی دیواری کشف شده است که  قدمت آن به قرن دهم باز می گردد.

نقاشی های دیواری،تمثیلی باشکوه هستند از ۲۲ پیامبر که هر کدام بیش از ۲ متر بلندی دارند که در دوره امپراتوری عثمانی هنگامی که ساختمان به عنوان مسجد مورد استفاده قرار می گرفت، رنگ شده اند. این نقاشی های دیواری در قرن بیستم کشف شده اند و تا کنون از حفاظت و مراقبت شدیدی برخوردار هستند.

۷ – پارک کوهی ویتوشا

پارک کوهی ویتوشا Vitosha یکی از قدیمی ترین پارک های طبیعت گردی در شبه جزیره بالکان است. کوه ویتوشا در جنوب غربی بلغارستان بین کوه استارا پلانینا Stara Planina و توده های ریلا ردپی Rila-Rodopy واقع شده است و تنها کوه پر از تپه و گنبدی شکل در کشور و چهارمین کوه بلند بلغارستان است. این کوه یکی از توریستی ترین و سازمان یافته ترین مناطق در کشور بلغارستان به شمار می رود. اصلی ترین مسیرهای گردشگری در قسمت شمالی پارک قرار دارد به طوری که در این قسمت از پارک فرصت خوبی برای اسکی سواران مهیا شده است. در کوه ویتوشا شرایط بسیار خوبی برای پیاده روی، کوهنوردی، تفریح و فعالیت های ورزشی وجود دارد. دو مرکز اسکی در این کوه وجود دارد. اولی مرکز اسکی به نام Aleko که یکی از قدیمی ترین مراکز اسکی در بلغارستان است و ۱۸۰۰ متر ارتفاع دارد. از جمله تجهیزات این مرکز اسکی عبارتند از: یک تراموای برقی، دو عدد صندلی بالابر و اسکی های سبک وزن. مرکز اسکی دوم به نام Konyarnika-Vetrovala بوده و در ارتفاع ۱۵۰۷ متری واقع شده است. این پارک با وسعتی بیش از ۲۶۰ کیلومتر مربع و با قرارگیری در حومه صوفیه یکی از نزدیک ترین سایت های پیاده روی ، کوهنوردی و اسکی است و از هر نقطه شهر قابل مشاهده است و معمولا بخشی جدایی ناپذیر از تصاویر صوفیه می باشد . شاید ویتوشا در نگاه اول به مانند یک گنبد به نظر می رسد اما کوه ۱۹ کیلومتر طول و ۱۷ کیلومتر عرض دارد و ارتفاع بالاترین نقطه آن ۲۲۹۰ متر می باشد که به قله سیاه معروف شده است و محل تلاقی چهار منطقه اصلی کوه های ویتوشا محسوب می گردد در این منطقه ۱۰ قله بالای ۲۰۰۰ متر وجود دارد که قله سیاه از همه بلندتر است . قابل ذکر است که طولانی ترین غار بلغارستان با نام دولاتا با طول بیش از ۱۸ هزار متر در ویتوشا در منطقه کارستیک در نزدیکی روستای بوزنک واقع شده است و از دیدنی های صوفیه می باشد .پارک ملی و کوهستانی ویتوشا در صوفیه در تمام طول سال شرایط بسیار عالی برای کوه پیمایی دارد و انواع شاخه های ورزش اسکی ، سنگ نوردی ، یخ نوردی ، پاراگلایدر ، دوچرخه سواری ، کایت سواری در برف و … از جمله فعالیت هایی است که گردشگران تور بلغارستان در این پارک ملی می توانند تجربه کنند همچنین برای بالا رفتن از ویتوشا می توان از تله کابین استفاده کرد و از بالا زیبایی ها و چشم اندازهای خیره کننده منطقه را تماشا نمود . بعد از اعلام کوهستان ویتوشا به عنوان پارک ملی در سال ۱۹۳۵ در بالای آن یک ایستگاه هواشناسی ساخته شد که هنوز هم کار می کند و علاوه بر انجام فعالیت های هواشناسی به عنوان یک پناهگاه استراحت به کوهنوردان خدمت می کند و مقری برای تیم امداد کوهستان می باشد . جالب است بدانید که کوه های ویتوشا بر اثر فعالیت های آتشفشانی و پس از آن با جابجایی لایه های سنگ های گرانیتی شکل گرفته اند .

۸ – فستیوال گل رز

بلغارستان بزرگترین مرکز تولید گل رز در اروپاست و برگزاری فستیوال گل رز و رژه گل رز در این کشور قدمتی ۱۱۰ ساله دارد. این سنت هر ساله در شهر Kazanlak واقع در دره رز که یکی از معروف ترین مراکز پرورش گل و تحقیقات بر روی گل  است برگزار می شود. بلغارستان در ۱۱۰ سال قبل در دره “رزها” پژوهشگاه گیاهان معطر تاسیس کرد و امروزه مرجع مطالعات گیاهان معطر در دنیا قرار گرفته است. این مراسم با چیدن گل رز، رژه دختران با سبدهای گل رز، انتخاب ملکه گل رز و جشن ها و شادی های مختلفی در این شهر برگزار می شود.

 

غذاهای معروف بلغارستان

سالاد شوپسکا

شاید بتوان گفت هیچ سالادی در بلغارستان به اندازه ی Shopska طرفدار ندارد، یک سالاد با طرز تهیه ی بسیار ساده و مناسب برای فصل تابستان! البته شاید با خودتان فکر کنید که هیچ چیز خاصی در چند سبزی خرد شده وجود ندارد اما در اشتباهید. مواد تشکیل دهنده ی این سالاد شامل پنیر سفید بلغاری به نام (Sirene) است که طعم خاص سالاد هم دقیقا به خاطر وجود این نوع پنیر است. جالب است بدانید پنیر Sirene توسط نوعی باکتری ساخته می شود که فقط در بلغارستان زندگی می کند!

موساکا

موساکا در واقع غذایی متعلق به خاورمیانه است اما از انجا که خاورمیانه، تاثیر عمیقی روی بلغارستان داشته است، مخصوصا در دورانی که بلغارستان به مدت ۵۰۰ سال تحت فرماندهی عثمانی بود، تعجبی ندارد که غذاهایی از آنها به یادگار برده باشد. ورژن بلغاری این غذا بر پایه یسیب زمینی، گوشت گرد شده و لایه ی نازکی از ماست است. این غذا را می توانید در خانه هم درست کنید.

فلفل شکم پر

فلفل شکم پر، یکی دیگر از بهترین غذاهای بلغارستان است که با گوشت خرد شده و برنج پر می شود. در عید کریسمس هم ورژن بدون گوشت این غذا روی میز خانه ها سرو می شود. این فلفل ها یا پخته و یا سرخ شده و در کنار یک مزه ی سرد مثل گوجه فرنگی با خیار سرو می شوند.

۱۳۹۶/۰۶/۱۵
بلغارستان

راهنمای سفر به بلغارستان

بلغارستان کشوری در جنوب شرقی اروپاست. پایتخت این کشور شهر صوفیه است. زبان رسمی این کشور بلغاری و واحد پول […]
۱۳۹۶/۰۶/۱۵
روزنامه های شهریور

چهارشنبه ۱۵ شهریورماه ۱۳۹۶

خبرهای روز روزنامه های خراسان رضوی  
۱۳۹۶/۰۶/۱۴
اخبار هوانوردی

اخبار هوانوردی ۱۴ شهریورماه ۹۶

    دریاچه ارومیه و پل میانگذر دریاچه از نگاه دوربین کاپیتان مؤمنی ——————————————————————————  کلیپ تبلیغاتی شرکت هواپیمایی لوفتهانزا آلمان […]
۱۳۹۶/۰۶/۱۴
10 جاذبه برتر گردشگری جهان

۱۰ جاذبه برتر گردشگری جهان

۱۰ جاذبه برتر گردشگری جهان ۱ – جزایر بورابورا / فرانسه بورا بورا در فرانسه مکان های دیدنی بسیار زیبایی […]